A mulatságos név egy nagyon finom sós "süteményt" rejt. Múlt hónapban már gyűjtöttem pár recept-variációt hozzá (5 nap Szilveszterig-bejegyzés), de most itt van a kész "mű".
Mielőtt elkészítenék egy étel (és nem tudom fejből a receptet), általában elolvasok min. 10 variációt, próbálom kiszűrni az extrém összetételeket. Előnyt élveznek azok, ahol kép is található, hiszen így nagyobb a valószínűsége, hogy el is készítette, nemcsak kicopyzta valahonnan (szakállas pogácsáról pl. 0 kép van a neten). Utána a nekem tetszőekből összeállítok olyan arányt, ami nagy valószínűség szerint a család minden tagjának ízlik...
Mivel nagyon gyorsan szerettem volna valamit készíteni, így nem magam sütöttem a pogácsát, hanem "bótit" használtam.
A krém nagyon egyszerű: 20 dkg krémsajt, ún. tömlős, 10 dkg puha Rama (az összes recept 1:1 arányban említi a sajtot és a vajat), két evőkanál tejföl, szerecsendió, kicsi só, fehér bors. Ezt alaposan kikevertem és a kettévágott pogácsákba töltöttem. Alaposan megkentem az oldalát körben és beleforgattam 10 dkg Trappista és 10dkg füstölt sajt reszelt keverékébe. Igazság szerint jót tett volna neki, ha legalább egy fél napot áll, de szerencsétlennek esélye sem volt. :-D
Van, aki szerint ez a kép profibb, mert nincs árnyéka:
És ha én kifejezetten árnyékkal szerettem volna? :-)))
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.